人在國外的時候，最念念不忘的就是家鄉的食物，其實溫哥華這個地方算好的，很容易吃到台灣餐廳，不過雖然這麼方便，但因為價格太貴，我們也不是每次想吃就可以去買來吃。因緣巧合下，上個星期Sandy拿到一包珍珠，當我們這間房子的每個人看到廚房有包珍珠時眼睛都亮了，珍珠奶茶在這裡可是珍品呢！現在我們正好有包珍珠在眼前，怎麼會不讓我們興奮呢！也非常剛好的，Maggie以前曾經在天仁茗茶店打過工，因此她知道煮珍珠的方法，因此我們大家就約定09/25這天晚上，大家齊聚一堂一起來喝珍珠奶茶。
這袋就是可以讓人嘴角失手的珍珠，我也不知道是誰給Sandy的，誰給的不重要，重要的是今天晚上它是我們的了
煮好珍珠後需要用糖來攪和一下，原本Maggie說她在天仁茗茶時都用蜂蜜或黑糖攪拌，但我們現在身在楓葉國家，因此當然要來點特別的，這次我們用「楓糖」攪拌。
而攪拌完珍珠後，原本應該是要把它加到奶茶裡，但我們沒有奶茶，所以我跟大家說，公館的青蛙撞奶全部都是直接用鮮奶，大家聽完之後也覺得這個主意不錯，因此今天這瓶鮮奶就是我貢獻的。
現在要開始煮囉！一邊煮珍珠的時候，Maggie和Anber也在另一鍋煮火鍋吃(因為那天有點冷)。
主廚Maggie，剛才才淋雨回到家，一回家又要開始上工啦！呵呵~
我還記得一點點Maggie說煮珍珠的方式，好像是水滾後把珍珠倒進去煮40分，過程中要一直攪拌，因為珍珠很黏，很容易黏到鍋底，接著把火關掉悶20分鐘，總共煮的過程要一個小時。
其實剛才煮的過程不是重點，Maggie說珍珠之所以會Q的原因是在於讓它在熱熱的時候碰到冷水，所以現在開始要用冷水沖它。
加拿大的冷水不只是冷水，它是冰的，有時候光開冷水手都會凍到受不了，但這對我們來說應該是好消息，因為這樣珍珠洗起來才可以更Q！
珍珠要洗好多次，真是辛苦Maggie了。
Maggie邊洗的時候我們旁邊的人也在你一口我一口的偷吃，還沒攪拌過楓糖的珍珠就已經很好吃了耶！等會攪拌完後應該會更美味
這一段洗珍珠的過程我有錄下一段影片。
攪完楓糖漿後，大家趕快倒入牛奶一起乾一杯！
Maggie大廚煮的珍珠真不是蓋的，好吃！這就是我們思念的台灣味阿~ 而且，這是也是我們這間房子的室友第一次一起煮東西吃，能和大家住在一起，一起聊天一起煮飯一起為家鄉的珍珠奶茶乾杯，感覺真是棒極了！
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